Dags att välja spår.
Skilda världar
Samtidigt som Amazon kastar sig in i livsmedelsbranschen med ett superdigitaliserat koncept i matbutikerna så pågår en helt annan utveckling med ursprung i Slow Food-rörelsen. Eataly, med rötterna i Turin expanderar i världen med ett budskap som bygger på kvalité. Ett budskap där upplevelsen av god mat i butiken alltid finns i centrum. Frågan är vilken värld vi vill leva i? Och frågan är vad det får kosta?
