Hamburgare
Åt två håll
Kan inte låta bli att kommentera detta med hamburgare ur ett näringslivsperspektiv mer än ett näringsinnehållsperspektiv. Upplever två helt skilda utvecklingar där den stackars hamburgaren är i fokus. Å ena sidan ser vi stora globala hamburgerkedjor som desperat kämpar om kunderna och kastar i väg lockrop som typ: “vi serverar frukost hela dagen” och allt blir plötsligt ekologiskt. Å andra sidan blir hamburgaren “finmat” och toppkrogarna tävlar om vem som gör den godaste hamburgaren. Slaget om hamburgaren fortsätter. Och vi som är hungriga får ju lite mer att välja på!
